Chef Maike è un Chef Freelance,aiuta i professionisti e le startup in campo ristorativo.Forma il vostro staff, vi guida avere più successo nella concorrenza,crea e applica un format adatto alla vostra impresa. “Cuoco per passione, Writer e Social Media Manager per hobby”
CIBI ANTI CALDO PER L’ESTATE –La prima difesa contro il grande caldo e l’afa opprimente, dobbiamo costruirla a tavola. Scegliendo cibi leggeri e nutrienti, non sprecando salute con piatti inadatti alle temperature alte.
Ricordandoci che servono, in questi momenti, poche proteine e molta acqua.
Cibi contro il caldo
Questo articolo vuole dare alcune informazioni su dove e come richiedere fondi e incentivi per l’apertura o la ristrutturazione di Imprese e attività.
E se ti dicessi che la consulenza forse non è la strada giusta per te?
Non mi crederesti ci vero?
Ecco sì, la consulenza non fa al caso tuo, caro gestore di ristorante…
… a meno che tu non abbia veramente tanti denari da investire.
REQUISITI PROFESSIONALI OBBLIGATORI PER IL COMMERCIO ALIMENTARE E PER LA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE
Per poter svolgere l’attività di commercio all’ingrosso e al dettaglio o per commercio su aree pubbliche nel settore alimentare o per la conduzione di un esercizio pubblico mediante un’impresa individuale o società, il titolare o legale rappresentante/delegato deve possedere UNO dei seguenti requisiti professionali (ex. Art. 71, comma 6 del D. Lgs. 59/2010):
L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di autocontrollo che ogni operatore nel settore alimentare deve mettere in atto al fine di valutare e stimare pericoli e rischi e stabilire misure di controllo per prevenire l’insorgere di problemi igienici e sanitari.
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