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La gestione del personale nel settore della ristorazione è una componente fondamentale per il successo dell’attività. Investire nella formazione dei dipendenti, nel loro benessere e nella loro motivazione è essenziale per garantire un servizio di qualità e fidelizzare la clientela. Scopriamo insieme i vantaggi di una gestione del personale efficace e come implementarla nel tuo ristorante.
Lasciati ispirare dal sapore della consulenza di un chef! Scopri il valore di avere un professionista alle tue spalle per creare piatti da chef a casa tua.
Il marketing della ristorazione rappresenta un insieme di attività strategiche volte a creare una proposta unica e di valore che soddisfi i bisogni della clientela e che sia in grado di creare un legame con essa.
LA FARINA DI GRILLI E ALLERGIE!
Dal punto di vista sanitario è ineccepibile: non ci sono organismi patogeni, micotossine, metalli pesanti, idrocarburi. L’unico problema potrebbe essere rappresentato dalla chitina, proteina contenuta nel carapace dei grilli che, nelle persone allergiche, può dare manifestazioni che vanno dal semplice eritema cutaneo allo shock anafilattico,
Il buono pasto è un servizio sostitutivo di mensa che molte aziende scelgono di erogare ai propri dipendenti come benefit. I lavoratori possono usare i buoni pasto presso gli esercizi pubblici (bar, ristoranti, supermercati), per acquistare pasti già pronti o altri prodotti alimentari. Al momento di pagare, invece del denaro, il lavoratore in pausa pranzo consegna all’esercente convenzionato uno o più buoni pasto, che possono essere sia cartacei, sia elettronici.
Per tutta la giornata del 15 giugno i pubblici esercizi non accetteranno alcun pagamento tramite buoni pasto. Un blocco necessario per far arrivare alle Istituzioni l’appello,
troppe volte ignorato, per una strutturale riforma di un sistema che, per via di commissioni al 20 per cento, non è più economicamente sostenibile.
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