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Prova d’assaggio, il test settimanale dei prodotti in vendita nei supermercati, si occupa oggi di pasta senza glutine. Questi i contendenti: Felicia, Barilla, Le Veneziane, Garofalo, Rummo, Scotti e La Molisana
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Pare che Napoleone Bonaparte sia stato tra i primi a comprendere l’importanza di una corretta alimentazione per i suoi uomini, affermando che “è il cibo che fa il soldato.” Di certo l’aveva capito anche il fisiologo americano Ancel Keys, poi diventato famoso come il primo teorico della dieta mediterranea, che nel 1941 dopo diversi studi e test arrivò a creare la prima versione della moderna Razione K—il cibo che i soldati di tutto il mondo mangiano durante le loro missioni.
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Potremmo dire che tutto è cominciato nel 2004 con l’inchiesta “In Vino Veritas”, passando da una costante attenzione su cosa mangiamo e beviamo, e poi è proseguito con servizi come “Non bruciamoci la pizza” (2014), “Bio Illogico” (2016) e “La Frazione di Prosecco” (2016).
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