Segreti per i gnocchi
«Ridi, ridi, che la mamma ha fatto i gnocchi!». Secondo il detto popolare gli gnocchi dovrebbero portare felicità e appagamento sensoriale. Ma cosa succede se non rispettiamo le regole?
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Alimenti | Le regole da seguire per uno scongelamento sicuro. Come comportarsi per non generare un prodotto pericoloso per la salute! Ecco cosa devi sapere
L’ereditiera è protagonista di uno show in rete in cui mostra le sue “capacità” culinarie: «Non sa fare nulla. È il video di cucina più brutto che abbia mai visto, ma non riesco a staccarmi»
Gli esperti raccontano una tecnica di lavorazione antica ma ancora poco diffusa in Italia. mentre a Roma nasce la prima Dry Aged Academy.
Ma cosa porta a prediligere la cottura a bassa temperatura? Ci sono alcuni aspetti di questa modalità che aiutano a far sì che la ricetta che stiamo preparando abbia esattamente il sapore auspicato
Il limone è un agrume i cui benefici per la salute sono ben stabiliti. La scorza, la polpa, il succo.. del limone non si butta niente. Il limone può anche essere usato come prodotto di bellezza o per detergere la tua casa.
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I benefici della bevanda uniti ai piaceri di un dolce soffice come una nuvola: dal Giappone, la torta Castella
Pare che Napoleone Bonaparte sia stato tra i primi a comprendere l’importanza di una corretta alimentazione per i suoi uomini, affermando che “è il cibo che fa il soldato.” Di certo l’aveva capito anche il fisiologo americano Ancel Keys, poi diventato famoso come il primo teorico della dieta mediterranea, che nel 1941 dopo diversi studi e test arrivò a creare la prima versione della moderna Razione K—il cibo che i soldati di tutto il mondo mangiano durante le loro missioni.
Il celebre dolce di pasta arrotolata e riempita di mele e varie spezie viene proposto da questo piccolo locale sì nella sua versione tradizionale, ma non solo.
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