Guida ristoranti su Tripadvisor
Se sei un ristoratore ti sarà capitato di leggere delle recensioni negative del tuo locale su Tripadvisor. Non sarai certo perfetto e non potrai soddisfare…
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CHEF CONSULENTE MILANO
Pizza arrotolata (scaccia siciliana)
La pizza arrotolata, conosciuta come pizza Stromboli, è una ricetta che arriva dagli USA ma porta con sé sapori squisitamente italiani. La pizza Stromboli…
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Futura siccità
Acqua, un quarto della popolazione mondiale rischia di rimanere senza. E l’Italia è tra i Paesi ad “alto rischio” Secondo uno studio di World Resources…
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I rischi per il cibo,TTIP
Pochi sanno cosa sia il TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership).
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Guida Fatturazione Elettronica
Dal 1° Gennaio 2019 è in vigore l’obbligo di fatturazione elettronica ristoranti e tutti i
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LA STORIA DELLE FETTUCCINE ALL’ALFREDO
NEGLI STATI UNITI HANNO CONQUISTATO ANCHE DONALD TRUMP MA DA NOI SI POSSONO GUSTARE SOLO IN POCHI POSTI. ECCO LA STORIA DELLE FETTUCCINE
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Malattia per i dipendenti di bar, ristoranti,alberghi e b&b
Malattia per i lavoratori del turismo e dei pubblici esercizi: sino a quando si conserva il posto, a quanto ammonta l’indennità, possibilità di aspettativa?.
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Panino da casa, la Cassazione dice no
Non esiste un «diritto soggettivo» a mangiare il panino portato da casa «nell’orario della mensa e nei locali scolastici» e la gestione del servizio
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Astice VS Aragosta
Sebbene appartenenti a famiglie diverse, astice e aragosta sono crostacei vengono spesso confusi l’uno con l’altra probabilmente sia per la caratteristica
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Storia della Carbonara
In occasione del giorno della carbonara, diamo una sguardo alle teorie sull’origine del piatto: quali sono leggende, e quali sono più credibili?
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