Dieta Dottor Mozzi

alimentazione dottor mozzi
Probabilmente avrai sentito parlare della dieta del gruppo sanguigno. Questa dieta è stata pubblicata nel volume «L’alimentazione su misura» ormai più di vent’anni fa, nel 1996, dal naturopata Peter D’Adamo

Quanto mi costa aprire un ristorante nuovo?”

Perché oggi, se volessi improvvisarmi imprenditore, magari proprio nella ristorazione, basterebbe capitare su un sito qualunque (magari non proprio quello in questione, specializzato – e anche questa è una peculiarità non di poco conto – in vendite a imprenditori cinesi) per rendere un’idea,…

Ricetta da sballo

La farina di Canapa contiene tutti gli 8 amminoacidi essenziali, inclusi metionina e cisteina che normalmente sono scarsamente rappresentati in altre proteine di origine vegetale. Il 65% delle proteine della canapa è rappresentato dalla edestina, una proteina che si digerisce facilmente, mentre sono completamente assenti la gliadina e la glutenina, ovvero il glutine. Per questo motivo la farina di canapa è adatta alle persone affetta da celiachia

Il ristorante da manuale

  Il manuale delle procedure aziendali, chiamato anche regolamento aziendale, manuale dei dipendenti, check-list, guide linee d’impresa. Lo scopo del manuale delle procedure aziendali è quello d’informare le persone che lavorano nell’azienda sulle le regole, le mansioni, gli obbiettivi, la…

Dolce San Valentino

Dolce San Valentino
  Candele, champagne, ostriche …e poi? Semplice dolce per festeggiare degnamente San Valentino 2019.  INGREDIENTI PER CROSTATA 125 g farina00 75 g burro 50 g zucchero semolato 15 g farina di mandorle 10 g cacao mezzo uovo sale INGREDIENTI PER CREMA DI…

Il finto consulente chef

Questo è un dialogo, non tanto immaginario, che si è svolto tra il nostro Chef Maike  (in incognito)e uno dei tanti chef blasonati che prestano il loro nome e il loro prestigio ai ristoranti in via di apertura. Naturalmente, speriamo,…

Aprire un ristorante

Stai pensando seriamente di aprire un ristorante e non riesci a deciderti perché non conosci tutte le informazioni che ci vogliono? Vorresti confrontare l’attività ristoratrice con altre tipologie di attività ma non sai quali siano i rendimenti possibili, in quanto tempo sono raggiungibili e soprattutto se sono stabili? Nessun problema.

Offerte di lavoro ristoranti Italiani in Germania

Su numerosi gruppi facebook si discute di esperienze a dir poco traumatiche e sembra proprio che le gelaterie e i ristoranti italiani in germania sono nel mirino e sono una bruttissima esperienza di lavoro ; Orari lavorativi che arrivano a superare anche le 12 ore al giorno senza pausa e neanche il tempo per mangiare ,stipendi da fame ( a quanto pare molti parlano di cifre del tipo 600 o al massimo 800 euro mensili )