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[Chef Maike]

FIRENZE — I carabinieri del Nas, il Nucleo Antisofisticazione e Sanità dell’Arma, sono entrati in azione in unristorante di via San Gallo a cui hanno notificato un provvedimento di sospensione dell’attività emesso dalla Asl.

I militari hanno accertato, spiega una nota, la presenza di sporcizia diffusa e la non corretta conservazione degli alimenti: sushi, prodotti vegetali crudi e altri cibi erano conservati insieme. I carabinieri hanno riscontrato anche l’applicazione non corretta del piano di autocontrollo alimentare con particolare riferimento alle procedure di abbattimento del pesce crudo.

Oltre alla sospensione dell’attività il locale si è buscato una multa di duemila euro.
(Fonte quinewsfirenze)

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