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Amatriciana piccante

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  • Giugno 4, 2018 alle 13:12 #359
    Chef MaikeChef Maike
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      INGREDIENTI
      200G Pasta Tipo Mezze Maniche
      100G Guanciale Di Maiale
      500G Passata Di Pomodoro
      100G Formaggio Pecorino Romano
      peperoncino Sale pepe Q.B.
      PREPARAZIONE
      Tagliare il guanciale a cubetti e farlo rosolare in padella. A parte, cuocere la passata di pomodoro e regolare di sale. Cuocere le mezze maniche in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con il sugo. Unire il guanciale e il pecorino grattugiato, mescolare bene e poi servire.

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