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Agnello aromatizzato agli agrumi

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  • Giugno 8, 2018 alle 14:00 #394
    Chef MaikeChef Maike
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      INGREDIENTI
      2 Costolette D’agnello
      Farina
      1 Limone (scorza Grattugiata)
      Erbe Secche
      100G Insalata Cicoria
      Poco Olio D’oliva Sale e Pepe
      PREPARAZIONE
      Battere le costolette ed infarinarle. Dorarle in padella e trasferirle nel cestello per la cottura al vapore, avendo aromatizzato l’acqua con le erbe e la scorza del limone. Saltare la cicoria con poco olio e la scorza di limone grattugiata.

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