INGREDIENTI
2 Costolette D’agnello
Farina
1 Limone (scorza Grattugiata)
Erbe Secche
100G Insalata Cicoria
Poco Olio D’oliva Sale e Pepe PREPARAZIONE
Battere le costolette ed infarinarle. Dorarle in padella e trasferirle nel cestello per la cottura al vapore, avendo aromatizzato l’acqua con le erbe e la scorza del limone. Saltare la cicoria con poco olio e la scorza di limone grattugiata.
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