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Chef Maike

Chef Maike è un Capo Chef Freelance,aiuta i professionisti e le startup in campo ristorativo.Forma il vostro staff, vi guida avere più successo nella concorrenza,crea e applica un format adatto alla vostra impresa. “Cuoco per passione, Writer e Social Media Manager per hobby” Il mio primo libro “La Nouvelle cuisine” Contatto telefonico 0287199256 Lunedì al venerdì orario ufficio 10:00 alle 16:00 “Seguimi su instagram ”

maratona del cibo

chef gordon ramsay
Le politiche sul cibo, gli chef stellati, la cucina golosa e sana: Milano capitale del cibo. Nella prima settimana di maggio l'alimentazione domina in ogni...

Locanda alla Mano

La locanda alla Mano
È il locale gestito da ragazzi con la sindrome di Down,dove si beve,si ascolta rock e si impara la fiducia in se stessi”Milano è uno scrigno dal quale...

Marsala DOC Storia

Marsala DOC
2 aprile 1969. Il Presidente della Repubblica Giuseppe Saragat firma per suo decreto il vino di Marsala nella storia apponendogli per sempre il marchio

Chef – Consulente !?

Gordon Ramsay Il SalvatoreGordon Ramsay Il Salvatore
“Essere o non essere, questo è il problema.” L’incognita filosofica shakespeariana è facilmente applicabile all’ambiente gastronomico. Da qualche anno ...

Oro rosso

Zafferano
Zafferano, chiamato anche l’oro rosso, chissà perché?Lo zafferano è una spezia tra le più costose al mondo, il prezzo varia dai 15.000 ai 30.000 euro al ...

Pesce fresco o congelato?

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Pesce fresco: impariamo velocemente come riconoscerloPesce fresco da comprare al mercato, o dove meglio si crede, purché alla base ci sia la freschezza

Parmigiano o Grana?

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La differenza tra i due famosi formaggi spiegata ai profani in poche, chiare righe.Un magazzino di stagionatura pieno di formeChe differenza c’è tra il...